Thé Noir Royal Breakfast - 100 Gr | Dammann Frères

Thé Noir Assam

Le thé Assam est un type de thé noir originaire de la région d'Assam, dans le nord-est de l'Inde. C'est l'une des régions de culture de thé les plus importantes et les plus productives au monde. Le climat tropical et les sols riches de la vallée de l'Assam fournissent des conditions idéales pour la culture du théier Camellia sinensis, la plante à partir de laquelle le thé est produit.

Le thé Assam est réputé pour sa couleur cuivrée profonde, son corps robuste et sa saveur corsée. Il a généralement une teneur élevée en tanins, ce qui lui confère une astringence caractéristique. Les feuilles de thé Assam sont généralement coupées plus petites que celles d'autres variétés de thé noir, ce qui les rend idéales pour les sachets de thé.

L'Assam est souvent utilisé comme base dans de nombreux mélanges de petit-déjeuner classiques, notamment le célèbre mélange anglais "English Breakfast Tea". Il est également souvent consommé avec du lait et du sucre pour adoucir son goût robuste. Cependant, les amateurs de thé peuvent également apprécier le thé Assam pur, sans aucun ajout, pour savourer pleinement ses arômes et sa saveur naturels.