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Café Vert Brésil Serra Do Caracol - 1 Kg | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

26,00 €

À noter : le café vert doit impérativement être torréfié avant d'être introduit dans une machine automatique ou un moulin, sous peine d'endommager vos appareils.

Le Catuai Rouge du Brésil Serra do Caracol est une vraie pépite ! Ce café vert est robuste et produit des cafés verts de qualité grâce au terroir unique de Serra do Caracol au Brésil. Une fois torréfié, il révèle des notes de caramel, de chocolat au lait et d’agrumes. Une vraie surprise en tasse!

N'attendez plus pour le torréfier !


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Pourquoi torréfier ce café à la maison ?

Torréfiez ce café à la maison

Envie d’une expérience unique ? Torréfiez le Catuai Rouge chez vous! Ce café vert du Brésil Serra do Caracol, avec son traitement Honey, offre une douceur et une complexité sans pareil. Obtenez des notes de caramel, de chocolat au lait et d’agrumes. Transformez votre cuisine en atelier de torréfaction!

Origines et terroir du café

Le Catuai Rouge, cultivé au Brésil dans la région de Serra do Caracol, bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce café vert est réputé pour sa robustesse et sa qualité supérieure. Les conditions optimales de cette région permettent au café de développer des notes uniques après torréfaction.

Traitement du café ou Process

Le Catuai Rouge bénéficie du traitement Honey. Ce procédé laisse une partie du mucilage sur le grain pendant le séchage, ajoutant des notes de douceur et de complexité. Ce café vert du Brésil est ainsi enrichi avant même la torréfaction, promettant une tasse exceptionnelle.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Amandes, agrume, chocolat au lait et caramel

A propos de Graindecafe

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.

  • Temps d'infusion

    Pays d'origine

    Brésil

  • Région

    Sul de Minas

  • Altitude

    1000 - 1400m

  • Variétés

    Catuai rouge

  • Process

    honey process

  • Période de récolte

    mai à juin

Les Avantages de La Torréfaction Maison

  • Hello les amateurs de café ! Si vous n'avez jamais essayé de torréfier votre café à la maison, vous ratez quelque chose de génial. Voici pourquoi vous devriez vous lancer.

    Fraîcheur Garantie 

    Rien ne vaut une tasse de café fraîchement torréfié. Torréfier vos grains à la maison, c’est l'assurance d'une fraîcheur optimale et d’arômes intenses.

    Contrôle Total 

    Vous avez le contrôle total sur le niveau de torréfaction. Préférez-vous un café doux et acidulé ou un goût plus intense et corsé ? À vous de décider!

  • Personnalisation 

    Torréfier chez soi permet de créer un café qui correspond exactement à vos goûts. Vous pouvez expérimenter avec différents profils de torréfaction et découvrir de nouvelles saveurs.

    Économie 

    Acheter du café vert est moins cher que d’acheter du café torréfié. En plus, vous pouvez en acheter en grande quantité et torréfier petit à petit.

  • Apprentissage et Fun 

    La torréfaction est un processus super intéressant. Vous allez apprendre plein de choses sur le café et vous amuser en même temps. C’est aussi très satisfaisant de boire un café que vous avez torréfié vous-même.

    Qualité Contrôlée 

    En torréfiant vous-même, vous êtes sûr de la qualité de vos grains. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste du bon café pur.

    En résumé, torréfier son café à la maison, c'est découvrir des saveurs exceptionnelles tout en s’amusant et en économisant. Allez-y, essayez et savourez chaque tasse comme jamais !