Café Vert Brésil Serra Do Caracol - 1 Kg | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Envie d’une expérience unique ? Torréfiez le Catuai Rouge chez vous! Ce café vert du Brésil Serra do Caracol, avec son traitement Honey, offre une douceur et une complexité sans pareil. Obtenez des notes de caramel, de chocolat au lait et d’agrumes. Transformez votre cuisine en atelier de torréfaction!

Origines et terroir du café

Le Catuai Rouge, cultivé au Brésil dans la région de Serra do Caracol, bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce café vert est réputé pour sa robustesse et sa qualité supérieure. Les conditions optimales de cette région permettent au café de développer des notes uniques après torréfaction.

Traitement du café ou Process

Le Catuai Rouge bénéficie du traitement Honey. Ce procédé laisse une partie du mucilage sur le grain pendant le séchage, ajoutant des notes de douceur et de complexité. Ce café vert du Brésil est ainsi enrichi avant même la torréfaction, promettant une tasse exceptionnelle.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Amandes, agrume, chocolat au lait et caramel

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.