Café Vert Mexique Chocky - 1 Kg | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Découvrez la magie de torréfier votre café vert à la maison avec notre Café en Grain du Mexique Chocky ! Ce café vert vous permet de contrôler la fraîcheur et la saveur de chaque tasse. Torréfier votre propre café est une aventure sensorielle qui révèle les arômes complexes et les notes subtiles de noisette et chocolat. Essayez et savourez un café vraiment personnalisé !

Origines et terroir du café

Le Café en Grain du Mexique Chocky provient de la région de Veracruz, célèbre pour ses sols fertiles et son climat tropical humide. Cette région a été pionnière dans la culture du café au Mexique. Les brumes matinales et les précipitations régulières permettent aux caféiers de pousser lentement, enrichissant les grains d'arômes complexes et de saveurs uniques.

Traitement du café ou Process

Le processus de séchage du Café en Grain du Mexique Chocky est essentiel pour développer ses arômes riches. Après la récolte, les grains sont traités par voie humide, puis séchés lentement sous le soleil de Veracruz. Cette méthode préserve les notes subtiles de noisette et chocolat, et assure un profil de saveur équilibré et harmonieux.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Noisette, chocolat et agrumes

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.