Cafetière Manuelle Slow Coffee avec Poignée - 3 Tasses | Chemex

51,90 €

Avez-vous déjà pensé à préparer votre café avec une méthode manuelle ? La cafetière Slow Coffee Chemex, capable de servir jusqu'à 3 tasses, allie design élégant et extraction optimale pour un café savoureux.

Capacité : 3 tasses
Matériau : Verre borosilicaté
Poignée ergonomique pour une prise en main confortable
Filtration en papier pour une infusion propre
Design iconique et esthétique
Facile à nettoyer
Idéale pour une préparation manuelle de café

A propos de Chemex

Chemex est une entreprise iconique dans le monde du café, connue pour sa célèbre cafetière Chemex en verre. Fondée en 1941 par le Dr. Peter Schlumbohm, Chemex combine un design élégant et une fonctionnalité exceptionnelle. La cafetière Chemex utilise des filtres en papier épais, qui éliminent les huiles indésirables, produisant un café clair et pur. Ce système d'infusion Pour-Over permet un contrôle précis de la température et du débit d'eau, garantissant une extraction optimale des arômes. Les produits Chemex sont appréciés par les baristas et les amateurs de café pour leur qualité et leur esthétique intemporelle. La cafetière Chemex est un incontournable pour tout passionné de café cherchant à savourer une infusion parfaite.

Préparer une Cafetière Chemex : Étapes et Saveurs

Chauffez de l'eau à 92-96°C.
Moulez le café à une mouture moyenne (comme du gros sel).
Pliez le filtre Chemex et placez-le dans la cafetière.
Rincez le filtre avec de l'eau chaude pour éliminer le goût papier.
Ajoutez le café moulu (environ 1g de café pour 15g d'eau).
Versez un peu d'eau chaude sur le café pour le "bloom" (30 secondes).
Versez l'eau en cercles lents et réguliers jusqu'à atteindre la quantité d'eau désirée.
Laissez l'eau s'écouler complètement à travers le filtre.

Le résultat ? Un café Chemex propre et clair, avec des saveurs équilibrées et une faible acidité. Chaque tasse est une expérience gustative unique, idéale pour savourer tous les arômes de votre café préféré.