Café Vert Guatemala La Capella S.H.B - 1 Kg | 100% Arabica

Torréfiez ce café à la maison

Achetez du café vert du Guatemala La Capella SHB et torréfiez-le à la maison ! Ce café en grain non torréfié, provenant de la région de Huehuetenango, garantit fraîcheur et qualité. La torréfaction maison vous permet de contrôler le profil de saveur et de savourer un café fraîchement torréfié aux notes de prunes et de chocolat noir. Faites l'expérience de torréfier du café vert chez vous pour une tasse de café inégalée.

Origines et terroir du café

Le café vert du Guatemala La Capella SHB provient de la région renommée de Huehuetenango. Ce café de haute altitude, cultivé à plus de 1350 mètres, bénéficie d'un microclimat unique sans irrigation artificielle. La richesse de son terroir se traduit par une complexité aromatique exceptionnelle. Découvrez l'histoire et les caractéristiques de ce café vert d'exception, directement issu des montagnes guatémaltèques.

Traitement du café ou Process

Le café vert du Guatemala La Capella SHB suit un processus de séchage rigoureux. Après une récolte manuelle, les grains sont traités par voie humide puis séchés au soleil. Ce processus de séchage permet de préserver les caractéristiques aromatiques uniques de ce café en grain. Le séchage naturel au soleil assure une clarté exceptionnelle des saveurs, offrant un café d'une qualité incomparable.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat, caramel et prune

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.