Quand le soleil tape fort et que la chaleur devient étouffante, quoi de mieux qu’un bon verre de thé glacé pour se désaltérer ? Facile à préparer, rafraîchissant, naturel et plein de goût, le thé glacé est la boisson parfaite pour l’été. En plus, on peut le personnaliser à l’infini selon ses goûts : fruité, fleuri, épicé, sucré ou non… il y en a pour tous les palais !
Dans cet article, vous allez découvrir :
- Pourquoi le thé glacé est LA boisson de l’été
- Les différents types de thés que l’on peut utiliser
- Les parfums et ingrédients à ajouter
- Toutes les façons de préparer un thé glacé maison
🍹 Pourquoi choisir le thé glacé pour l’été ?
L’été, il faut boire beaucoup d’eau pour rester hydraté. Mais parfois, on a envie de changer un peu. Le thé glacé est alors une super alternative :
- Il ne contient pas de bulles, donc il est plus doux pour l’estomac.
- Il est naturel, surtout si on évite les versions industrielles souvent trop sucrées.
- Il est plein de bienfaits : antioxydants, digestion, énergie douce.
Et surtout, il est ultra rafraîchissant !
🍃 Les différents types de thé pour faire du thé glacé
1. Le thé vert
Léger, frais et parfois un peu amer. Idéal avec menthe, citron ou concombre.
voir nos thés verts
2. Le thé noir
Plus fort et corsé. Excellent avec pêche, vanille, ou citron.
voir nos thé noirs
3. Le thé blanc
Doux et floral. Parfait avec des fleurs (jasmin, rose) ou fruits rouges.
voir nos thés blancs
4. Les infusions (ou tisanes)
Sans théine, idéales pour les enfants ou le soir. Utilise hibiscus, verveine, pomme, etc.
voir nos infusions
🍋 Parfumer son thé glacé : des idées gourmandes
🌿 Herbes fraîches
- Menthe
- Basilic
- Thym citronné
🍊 Fruits
- Citron, orange, pamplemousse
- Fraises, framboises, myrtilles
- Pêche, melon, abricot
🌸 Fleurs
- Jasmin
- Rose
- Lavande
🍯 Extras
- Sirop d’agave ou miel
- Glaçons aromatisés
- Un peu de jus de fruit
🧊 Les différentes façons de préparer le thé glacé
1. Infusion à chaud puis refroidie
- Chauffer l’eau, infuser 2–5 min selon le thé
- Retirer les feuilles ou sachets
- Laisser refroidir, puis mettre au frigo 2h
- Servir avec glaçons et fruits
2. Infusion à froid (cold brew)
- Mettre le thé dans l’eau froide
- Laisser infuser 4 à 8h au réfrigérateur
- Filtrer et déguster
3. Thé glacé express
- Préparer un thé très concentré
- Verser sur des glaçons pour refroidir instantanément
📋 Recette simple : thé glacé pêche-menthe
Ingrédients :
- 1 litre d’eau
- 3 sachets de thé noir
- 2 pêches en quartiers
- Quelques feuilles de menthe
- 1 cuillère de miel (facultatif)
Préparation :
- Faire chauffer l’eau, infuser le thé 3-4 min
- Ajouter la pêche et la menthe
- Laisser refroidir puis réfrigérer 2 à 3h
- Filtrer et servir avec glaçons
💡 Astuces pour un thé glacé parfait
- Utiliser de l’eau filtrée pour un goût pur
- Ne pas trop infuser pour éviter l’amertume
- Sucrer pendant que le thé est encore chaud
- Conserver dans une bouteille hermétique au frais
- Changer de parfum chaque semaine pour varier
☀️ En résumé
Le thé glacé, c’est :
- Une boisson saine et naturelle
- Des dizaines de parfums possibles
- Une préparation simple à chaud ou à froid
Alors cet été, oubliez les sodas, choisissez votre thé préféré, ajoutez des fruits… et savourez votre thé glacé fait maison !
