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Quelle bouilloire pour un slow coffee ou thé parfait ?

Pour préparer un thé parfait ou un café en mode slow coffee, les caractéristiques d'une bouilloire sont essentielles.

La première qualité cruciale de votre équipement est sa capacité à vous fournir la température de chauffe avec précision. Pour le thé par exemple, chaque variété nécessite une infusion à température spécifique pour libérer tous ses arômes.

Le café en slow coffee exige également un contrôle précis de la température pour une extraction optimale… Vous l’avez compris, une bouilloire dotée d'une fonction de réglage de la température est donc primordiale.

De plus, une fonction d'arrêt automatique est essentielle pour éviter la surchauffe ou l'ébullition excessive, ce qui pourrait altérer le goût de votre boisson et gâcher ses propriétés.

Ce que peu de gens savent, c’est que la conception du bec verseur de votre bouilloire électrique est également importante, car un débit régulier et contrôlé est nécessaire pour verser l'eau de manière délicate sur le café moulu ou sur les feuilles de thé. Enfin, la capacité de la bouilloire doit correspondre à vos besoins, car trop grande ou trop petite, elle peut entraver votre préparation en slow coffee.

Et bien entendu, votre bouilloire étant généralement au cœur de votre décoration, il conviendra de choisir le modèle qui vous correspond le plus : c’est pour cela que chez Graindecafe, nous avons aussi sélectionné les plus beaux modèles de bouilloire design !