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Tablette Venezuela - chocolat noir 75% - 100 Gr | PRALUS

Chocolat PRALUS
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Le chocolat du Venezuela est suave aux arômes floraux et de réglisse.
5,90 €
100g
café de qualité
chocolat Pralus
Le chocolat du Venezuela est suave aux arômes floraux et de réglisse.

Ce cacao vient de Barlovento, à l'Est de Caracas, face à la mer des Caraïbes. C'est un ensemble de petits villages dont un port, Caranero, qui a donné son nom au cacao de cette région. Elle est traversée par le fleuve Tuy qui durant la saison des pluies vient inonder les plantations de cacao Trinitario (8% de la production mondiale).

Ingrédients :

Chocolat 75% (cacao Trinitario, sucre, pur beurre de cacao Trinitario, lécithine de soja sans OGM).

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.

Allergènes :

Peut contenir des traces de fruits à coque ou de lait.

chocolat Pralus
Auguste Pralus ouvre sa pâtisserie en 1948 à Roanne; il obtient en 1955 le titre de Meilleur ouvrier de France. Son fils, François Pralus prend sa succession en 1988.
De la Praluline, succulente brioche aux pralines dont la recette est secrètement gardée, aux délices chocolatés des Pyramides des Tropiques, des Barres Infernales, ou des précieux Galets Chuao, l'aventurier du chocolat vous invite à voyager avec lui sur les traces de la créativité culinaire. Un voyage autour des tropiques en 18 crus pure origine et d'étonnantes recettes, réalisées artisanalement à la Manufacture de Roanne.