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Chocolat au lait 50% cacao - MANGARO | CLUIZEL PARIS

Chocolat Cluizel Paris
En stock
Chocolat au lait
50 % cacao - 70 Gr
5,25 €
100g
Avantages Graindecafe

 Détails

 
LA TABLETTE CHOCOLAT DE PLANTATION MANGARO LAIT, UNE TABLETTE FORTE EN CACAO DE LA CHOCOLATERIE CLUIZEL

La tablette Chocolat de Plantation Mangaro Lait 50% de cacao révèle des notes de caramel, de fruits exotiques, de pain d'épices et de miel, dans une allonge finale de raisins de Smyrne. En Afrique, dans le nord-ouest de l'île de Madagascar, la Plantation Mangaro s'épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Le cacao tire, en partie, ses particularités aromatiques d'un climat tropical tempéré par les influences maritimes de l'Océan Indien. Le nom de la Plantation Mangaro évoque la vaste forêt de manguiers qui occupait les lieux avant que l'on y plante des cacaoyers.
 
Plantation Mangaro
Ambohimarina, Madagascar
La Plantation Mangaro est née sur l'ancien territoire d'une jungle de manguiers. Le secret du goût si particulier de Chocolat de Plantation Mangaro se cache entre les racines des cacaoyers. Il réside dans cette terre que les mangues ont nourrie pendant des siècles : elles l'ont imbibée de leur goût à la fois doux et exotique. La Plantation tire d'ailleurs son nom du souvenir de cette jungle, qu'on appelait Mangamaro : "là où les mangues sont nombreuses". À Madagascar, la terre se souvient et restitue.
 
 
Ingrédients :
lait entier en poudre, cacaos, beurre de cacao, sucre, vanille Bourbon en gousse
 
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de gluten.
 
Valeur énergétique pour 100 g : 2523.77 kj / 603.77 kcal - Matières grasses : 46.39 g dont acides gras saturés 28.74 g - Glucides : 33.44 g dont sucres 31.65 g - Protéines : 10.32 g - Sel : 0.28 g
 
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.
 
Poids net : 70 Gr
 
 
Chocolat Cluizel Paris
 

 Le Chocolat Cluizel Paris

 
Grande exploratrice, orfèvre chocolatière, détentrice d’un savoir-faire pluriel et inégalé, la Manufacture CLUIZEL n’admet qu’une vérité : celle du goût. La Manufacture CLUIZEL est un exemple de familiarité à la française. Elle est l’enfant d’un coup de foudre sucré : celui de Marc Cluizel, fils de boulanger apprenti en chocolaterie, et de sa future femme Marcelle, confiseuse.
 
Ensemble, dans leur petite maison de Damville, en Normandie, ils cuisinent, jeunes, amoureux et pleins d’idées. Nous sommes en 1947 et la Manufacture CLUIZEL est née.
70 ans plus tard, les enfants, les petits enfants et les arrières petits enfants reçoivent encore et font vivre toujours cet héritage hors du commun ; ces derniers sont la 4ème génération.
Choyée, grandissante, la Manufacture multiplie ses créations : bonbons de chocolat, pralinés destinés aux meilleurs pâtissiers et chocolatiers, tablettes de « chocolat de Plantation », tablettes gourmandes…
Elle créée enfin ses fameux nuanciers, dédiés à l'éveil des papilles aux goûts des chocolats CLUIZEL.
La Manufacture CLUIZEL s’impose comme chocolatière de la précellence à un niveau mondial : les récompenses pleuvent, labels et distinctions soulignant ses inégalables talents.