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Café moulu | Honduras Lenca Bio & Equitable Max Havelaar : 250 Gr

Graindecafe.com
En stock
Des notes de caramel, de biscuit, de chocolat, de noisette, de menthe et de citrus.
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Certification
6,60 €
250g
café de qualité
 
dégustation
 

Profil de dégustation

 
Café du Honduras aux notes de chocolat, de caramel, de biscuit et d'agrumes.
 
Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
café bio
Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total.
www.maxhavelaarfrance.org
dégustation
 

Terroir

 
Région : Montecillos
Altitude : 1300 m
Variétés : Catuai, caturra, bourbon, pacas et ihcafe 90
Process : Café lavé
Période de récolte : Novembre à mars
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.
Montecillos est une région montagneuse située dans le département de La Paz, dans le centre-ouest du Honduras. Les exploitations de café de cette région sont implantées à des altitudes élevées, ce qui contribue aux caractéristiques de saveur du café.
dégustation
 

Détails

 
Le café du Honduras de la région de Montecillos dans le département de La Paz,  est de plus en plus reconnu pour sa qualité exceptionnelle et ses caractéristiques de saveur distinctives. 
 
Le café du Honduras Lenca est certifié biologique et de commerce équitable, ce qui garantit des pratiques de culture respectueuses de l'environnement et des conditions de travail équitables pour les producteurs.
 
Les cafés du Honduras de Montecillos dans le département de La Paz offrent une expérience gustative unique et sont appréciés par les amateurs de café de spécialité. Si vous avez l'opportunité de déguster un café de cette région, vous pouvez vous attendre à une tasse de café complexe et délicieuse. 
Frédéric Bonnac

Conseil du torréfacteur

"J'apprécie ce café du Honduras en méthode douce, cafetière Chemex, V60 et cafetière piston. Un café d'une grande fraîcheur."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.