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Café en grain | Honduras Lenca Certifié biologique MH : 250 Gr

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Des notes de caramel, de biscuit, de chocolat, de noisette, de menthe et de citrus.
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6,50 €
250g
cafés moulus

Dégustation

Profil de dégustation du café du Honduras Lenca BIO

Notes de cerises et chocolat noir au nez. Ce café porte bien son nom avec une attaque sur le citron vert et cerise.
Le corps est lourd et très agréable.
 
Caractère : Doux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
 
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.

Gourmand

Fruité

Floral

Intensité

Note de qualité SCA

     83/100
Cafés biologiques
Ecocert
 

Terroir

 
Région : Marcala
Altitude : 1300m
Process : Café lavé
Variété : Catuai, caturra, tipica, bourbon, pacas et ihcafe 90
Période de récolte : Novembre à mars
Café du Honduras Lenca
LA RÉGION DE MARCALA
Marcala est une commune située dans le département de La Paz, au sud-ouest du Honduras située dans la région de Montecillos. 
Marcala possède une usine de traitement pour voie sèche et par voie humide. Ils traitent eux-mêmes la plupart de leurs cafés, achètent très peu de café en parche, mais seulement à des producteurs à qui ils donnent des conseils en termes de transformation.

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente en ligne de café...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. 
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégeant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l’atelier Graindecafe par une petite équipe de passionnés.