THE VERT
Fidji (idéal en thé glacé)
Fraîcheur délicieusement épicée pour une alliance de thé vert, de citronnelle et de gingembre. Des écorces et un arôme de citron vert en plus, la recette se révèle irrésistible et multiple. Un thé qu’on aimera servi chaud, ou infusé à froid quelques heures et servi sur glace, on le trouvera irrésistible !
thé glacé
Le thé glacé est une boisson rafraîchissante qui est préparée en infusant du thé, puis en le refroidissant avant de le servir sur de la glace. C'est une option populaire pendant les mois chauds, et il existe de nombreuses façons de préparer du thé glacé, en fonction des préférences personnelles. Voici une méthode de base pour préparer du thé glacé :
- Ingrédients :
8 à 12g de thé (noir, vert, oolong, ou à base d'herbes, selon votre préférence)
Eau
Glace
Tranches de citron, menthe, ou autres garnitures (facultatif)
Sucre ou édulcorant (facultatif)
Instructions :
- Faire bouillir de l'eau : Portez de l'eau à ébullition. La quantité dépendra de la quantité de thé que vous souhaitez préparer.
- Infuser le thé : Mettez les sachets de thé dans l'eau bouillante et laissez-les infuser selon les instructions spécifiques pour le type de thé que vous utilisez. Généralement, le temps d'infusion varie de 3 à 5 minutes.
- Retirer les sachets de thé : Une fois l'infusion terminée, retirez les sachets de thé. Si vous avez utilisé du thé en vrac, vous pouvez filtrer les feuilles.
- Ajouter du sucre (facultatif) : Si vous préférez un thé glacé sucré, c'est le moment d'ajouter du sucre ou de l'édulcorant.
- Remuez bien pour vous assurer que le sucre est complètement dissous.
- Refroidir : Laissez le thé infusé refroidir à température ambiante pendant un certain temps, puis placez-le au réfrigérateur pour le refroidir davantage.
- Servir sur de la glace : Une fois refroidi, servez le thé sur de la glace. Ajoutez des garnitures comme des tranches de citron, de la menthe, ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
- Déguster : Profitez de votre thé glacé rafraîchissant !
L'histoire de Dammann commencerait en 1692 sous le règne de Louis XIV qui leur donna l'exclusivité de vendre du thé en France.
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