COFFRET "LE GOÛT DU TEMPS" AUTOMNE - 22 SACHETS ASSORTIS
Un partenariat DAMMANN FRÈRES avec le chef étoilé Guillaume Sanchez entamé au printemps dernier. L’écriture de huit recettes et, aujourd’hui un assortiment de sachets en coffret co-signé.
Dans une philosophie partagée pour la qualité et le temps nécessaire pour l’atteindre, mêlant respect des traditions et goût de l’innovation, Guillaume Sanchez a puisé dans nos nombreuses recettes de thés et d’infusions parfumées aux huiles essentielles pour composer un assortiment de cinq mélanges aux notes zestées que le chef et DAMMANN FRÈRES aiment travailler dans leurs créations.
A retrouver à l’intérieur du coffret la recette d’une formidable « Ginger Beer » élaborée par le chef pour l’occasion avec la tisane aromatisée Magic Ginger.
Poids net : 44 g
Guillaume Sanchez
DAMMANN FRÈRES entretient depuis toujours des liens étroits avec la gastronomie et travaille avec un grand nombre de restaurateurs et de cuisiniers pour lesquels la sélection des thés et infusions proposées dans leurs établissements revêt la même importance que l’attention portée aux choix des produits de terroirs, artisans de bouche, maraîchers et viticulteurs avec lesquels ils composent leurs cartes.
Avec Guillaume Sanchez c’est une véritable rencontre coup de cœur !
Créateur d’une cuisine singulière mêlant tradition et modernité, Guillaume Sanchez aime à croire que la cuisine d’aujourd’hui se doit être une expression libre et durable de son terroir, portée par les saisons et se redessinent au fil des guérisons et des blessures de notre environnement. Employés comme aromate, thés et tisanes participent à l’équilibre subtil de créations inédites et originales imaginées par ce créateur toujours en quête d’offrir aux amateurs des aventures gustatives, des expériences singulières pleines de relief et de sensations.
OOLONG CITRONS, thé oolong aromatisé - 5 sachets.
Thé oolong, écorces de citron, huiles essentielles (citron, citron vert),pétales de fleur.
EARL GREY MANDARIN, mélange de thés aromatisé - 4 sachets.
Thé vert au jasmin, thé noir, huile essentielle de bergamote, pétales de fleur.
PU-ERH AGRUMES, thé sombre aromatisé - 5 sachets.
Thé sombre, arômes (orange amère, vanille, héliotrope),huiles essentielles (bergamote, citron vert, mandarine) écorces de bergamote et d’orange.
MATÉ CLÉMENTINE, Mélange de plantes aromatisé - 4 sachets.
Maté vert, morceaux de pomme, feuilles d’oranger Bigarade, huile essentielle de Clémentine. Infusion contenant de la caféine.
MAGIC GINGER, tisane aromatisée - 4 sachets.
Aubépine, mélisse, gingembre, huile essentielle de citron, vert et arôme miel.
L'histoire de Dammann commencerait en 1692 sous le règne de Louis XIV qui leur donna l'exclusivité de vendre du thé en France.
Depuis, Dammann Frères n'ont cessé d'innover, d'inventer des mélanges de thés natures ou parfumés qui vous sont destinés. Découvrez tous les grands Jardins que Dammann Frères ont sélectionné.
|
