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Coffret "Happy Holidays" 2 boites de thés assortis | DAMMANN FRERES

Dammann Frères
En stock
Coffret de 2 boites de thés Dammann
23,00 €
150g
Avantages Graindecafe
 

Coffret "Happy Holidays" 2 boites de thés assortis - Dammann Frères

Coffret cadeau 2 boites de thés de Noël
poids net : 80 g
 

Boite 40 g
Christmas Tea

 
Thé noir, écorces d’orange, arômes (marasquin, caramel, ananas) et huile essentielle d’orange douce.

Boite 40 g
Christmas Tea Vert

 
Thé vert, morceaux de pomme, arômes (cannelle, vanille, pomme, amande amère) et huiles essentielles (orange sanguine, gingembre), écorces d’orange.
 

 Conseils de préparation

 
 
 
Une mauvaise préparation risque de ternir l'éclat des meilleurs jardins. Le plus important dans la réussite du thé est la qualité de l'eau. Bien choisir l'eau permet aux saveurs et aux arômes de s'exprimer pleinement ; trop dure, calcaire, ferrugineuse ou chlorée, elle tuera le thé. Il faut donc une eau très pure, une eau de source.
Le choix de la théière doit ensuite être réfléchi. Les théières en porcelaine ou en fonte émaillée s'accordent à la majorité des thés ; en verre (qui ne s'imprègne pas des arômes), aux thés parfumés ; en métal (étain, argent), aux thés corsés et riches en tanin.
Il faut aussi surveiller la température de l'eau, il ne faut pas une ébullition prolongée, cela détériore les feuilles de thé, et dénature les saveur.
 
Le succès de la préparation dépend de la durée de l'infusion. Celle-ci est différente selon que les feuilles sont broyées, brisées, entières, qu'il s'agisse de thés verts, semi-fermentés, de jeunes Darjeeling....Il faut donc l'arrêter au moment exact où les arômes sont libérés et où les tanins se dégagent.
 
Découvrez tous nos thés Dammann Frères.
Pour une bonne réalisation de votre thé, équipez-vous de la bonne théière, d'une bouilloire électrique ou bouilloire classique, d'une boule à thé ou filtres.
 

logo thés Damman Frères
L'histoire de Dammann commencerait en 1692 sous le règne de Louis XIV qui leur donna l'exclusivité de vendre du thé en France.
Depuis, Dammann Frères n'ont cessé d'innover, d'inventer des mélanges de thés natures ou parfumés qui vous sont destinés. Découvrez tous les grands Jardins que Dammann Frères ont sélectionné.