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Coffret "Amarante" - thés aromatisés | DAMMANN FRERES

Dammann Frères
EN RUPTURE
Coffret métal de couleur pourpre de chez DAMMANN. Ce coffret contient 3 boites métal 30 Gr de thés en vrac aromatisés et un infuseur en inox.
35,00 €
250g
 

Coffret "Amarante" - thés aromatisés - Dammann Frères

Astucieuse boîte-présentoir proposant un assortiment 3 thés en vrac aromatisés dans des boites métalliques et un infuseur en inox.
 
 
Succombez à l'explosion de saveurs grâce à la combinaison du thé noir aux huiles essentielles d'agrumes.

Boite 30 g
Thé vert Bali

 
Thé vert de Chine aux arômes envoutants de litchi, pamplemousse, rose et jasmin. 
 
Ce Oolong aux notes légèrement boisées allié aux arômes gourmands de caramel n'est pas sans rappeler une confiserie bien connue. Sa faible teneur en théine permet de déguster ce thé même en soirée.
 

 Conseils de préparation

 
 
 
Une mauvaise préparation risque de ternir l'éclat des meilleurs jardins. Le plus important dans la réussite du thé est la qualité de l'eau. Bien choisir l'eau permet aux saveurs et aux arômes de s'exprimer pleinement ; trop dure, calcaire, ferrugineuse ou chlorée, elle tuera le thé. Il faut donc une eau très pure, une eau de source.
Le choix de la théière doit ensuite être réfléchi. Les théières en porcelaine ou en fonte émaillée s'accordent à la majorité des thés ; en verre (qui ne s'imprègne pas des arômes), aux thés parfumés ; en métal (étain, argent), aux thés corsés et riches en tanin.
Il faut aussi surveiller la température de l'eau, il ne faut pas une ébullition prolongée, cela détériore les feuilles de thé, et dénature les saveur.
 
Le succès de la préparation dépend de la durée de l'infusion. Celle-ci est différente selon que les feuilles sont broyées, brisées, entières, qu'il s'agisse de thés verts, semi-fermentés, de jeunes Darjeeling....Il faut donc l'arrêter au moment exact où les arômes sont libérés et où les tanins se dégagent.
 
Découvrez tous nos thés Dammann Frères.
Pour une bonne réalisation de votre thé, équipez-vous de la bonne théière, d'une bouilloire électrique ou bouilloire classique, d'une boule à thé ou filtres.
 

logo thés Damman Frères
L'histoire de Dammann commencerait en 1692 sous le règne de Louis XIV qui leur donna l'exclusivité de vendre du thé en France.
Depuis, Dammann Frères n'ont cessé d'innover, d'inventer des mélanges de thés natures ou parfumés qui vous sont destinés. Découvrez tous les grands Jardins que Dammann Frères ont sélectionné.