Clever Dripper
Simplicité et maîtrise de l'infusion.
Tout en transparence !
Une cafetière idéale pour découvrir le café filtre sans se ruiner. Très simple d’utilisation, cette cafetière en plastique est en plus très visuelle : son système «ouvert/fermé» lui permet de garder l’infusion dans le dripper, avant de démarrer l’extraction par dépression. La facilité de maîtrise de l’infusion et du temps d’extraction en font une cafetière pour tous les palais !
1-2 tasses
UTILISATION
1 / Placer le filtre en papier dans le porte filtre(privilégier des filtres à fond plat)
2 / À l’aide d’une bouilloire versante, rincer abondement le filtrepour enlever tous les éléments résiduels du papier. Le vider
3 / Ajouter la quantité de café moulu dans le filtre
4 / Première extraction : arroser le café en partant du centre versl’extérieur et laisser infuser pendant 30 à 45 secondes
5 / Deuxième extraction : verser le reste de l’eau en utilisantle même procédé
6 / Refermer le porte filtre avec son couvercle et laisser infuser
7 / Disposer au-dessus d’une carafe ou d’une tasse la CleverDripper et laisser couler entièrement la liqueur. Noter que pour400 ml d’eau, le temps total d’écoule
8 / Enlever le porte filtre et déguster
Utiliser les filtres N°4 de Moccamaster pourune extraction type immersion. Vous obtiendrezune belle homogénéité, clarté et rondeur !
