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Chocolat 70% cacao aux Noisettes du Piémont BIO 75Gr | ENCUENTRO

Chocolat 70% cacao aux Noisettes du Piémont BIO 75Gr | ENCUENTRO

Name: Chocolat 70% cacao aux Noisettes du Piémont BIO 75Gr | ENCUENTRO
Brand: Chocolat ENCUENTRO
SKU: NOI70
Price: 9 EUR
Availability: InStock

Chocolat ENCUENTRO

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Chocolat noir de Rep. Dominicaine aux noisettes du Piémont.

9,00 €

80g

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Tablette aux Noisettes du Piémont bio

Un mariage gourmand entre notre chocolat 70% République Dominicaine et de délicieuses noisettes du Piémont bio !

Comme pour les cacaos, les noisettes ont été torréfiées délicatement chez Encuentro pour des arômes maitrisés et puissants.

Les demi noisettes croquent sous la dents laissant ensuite les notes de miel du chocolat envelopper le tout....on ne s'en lasse pas !

Caratéristiques

ORIGINE : République Dominicaine

Ingrédients :

Chocolat 70% République Dominicaine bio (fèves de cacao de Rép. Dominicaine*, sucre de canne du brésil* (75%) - Noisettes du Piémont* (25%) - Cacao 70% Minimum

Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

*Ingrédient issus de l'agriculture biologique - Certifié par FR-Bio-10 / Agriculture non UE

Poids net : 75g

FABRICATION ARTISANALE
Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale avec amour dans la manufacture à Lille. Encuentro a torréfié et travaillé de façon spécifique le cacao d'exception qui la compose afin de révéler ses notes uniques.

Valeurs nutritionnelles : Energie : 2382 kJ / 570 kcal ; Matières grasses : 43,6g (dont Acides gras saturés : 19g) ; Glucides : 27,5g (dont sucre : 23,6g) ; Protéines : 10,4g ; Sel : 0g

ENCUENTRO: Présentation

Pour la passion du cacao

" Notre passion pour le cacao est née en 2012 avec la création de notre première fabrique de chocolat en République Dominicaine. Une aventure mouvementée. 5 ans plus tard, c'est donc avec les fèves de République Dominicaine (Öko Caribe) et d'Haïti (PISA) que nous démarrons l'aventure Encuentro en France. Des terroirs atypiques et toujours singuliers viendrons rejoindre notre sélection.

Avec chacun de nos cacaos, nous soutenons un projet. Que ce soit la sauvegarde de la biodiversité au Pérou ou l'émancipation des Femmes en République Démocratique du Congo, nous choisissons des cacaos avant tout pour leurs qualités organoleptiques puis pour les valeurs des projets derrière. Nous valorisons le savoir-faire des producteurs en achetant leurs fèves à un prix juste, sans en négocier le prix et en les mettant à l'honneur sur chacune de nos tablettes."

Bean to bar : « de la fève à la tablette »

" Être chocolatier bean to bar, c’est fabriquer son chocolat directement depuis des fèves de cacao. C'est notre métier chez Encuentro. Nous réalisons ainsi l'intégralité de la fabrication de notre chocolat, sans sous-traiter une seule étape, dans notre manufacture à Lille."

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