CAFPRESS KINTO
La cafetière piston à emporter partout.
Facile d’utilisation, cette cafetière vous permettra d’obtenir un excellent café à la maison ou au bureau.
UTILISATION
1 / Mettre la quantité de café moulu dans le fondde la cafetière
2 / Verser l’eau chaude dans la cafetière. Attention à la température de l’eau, celle-ci ne doit pas être bouillante
3 / Laisser infuser pendant 3-4 minutes
4 / Poser le filtre et presser le café délicatement en tenant fermement le mug, de la même façon qu’une cafetière piston
5 / Le café est prêt à être dégusté
CONSEILS TORRÉFACTEURS
LA MOUTURE
Taille : moyenne à grossière. Une mouture trop fine donnera des particules de café dans la tasse.
Quantité : entre 7 et 10 g par 100 ml d’eau.
L’EAU
Non bouillante (90-95°C), filtrée ou de source si possible.
T O R R É F A C T I O N
Une torréfaction robe de moine pour mettre en évidence la sucrosité et le corps du café.
