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Café d'Ethiopie Harrar Little Horse - 250 gr

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6,10 EUR (40,01 FF)
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Café d'Ethiopie Harrar Little Horse - 250 gr



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  1. NOTES DE DEGUSTATION



    Café racé, équilibré et fruité.
    Notes de pain d’épices et de fruits confits


  2. AU COEUR DU TERROIR



    Le café d'Ethiopie Harrar est un arabica cultivé dans la région de Harrar dans les montagnes de l'Est de l'Ethiopie . Il est l'un des plus anciens café encore produit en Ethiopie et est connu pour son goût caractéristique, fruité et goût du vin. Le grain est de taille moyenne et de couleur vert-jaunatre. Il a une acidité moyenne et un corps plein avec une saveur distincte des mokas. Le Harrar est traité par voie sèche et trié presque complétement à la main. Le goût particulier des Harrars vient du fait que le fruit sèche avec le grain sans être éliminé par l'eau.Bien que le traitement est fait à la main, les ouvriers sont extrêmement bien informés de la façon dont chaque grain est classé. Les grains de café Harrar peuvent être divisés en trois catégories: Longberry, Shortberry, et Moka. Les variétés Longberry sont les plus importants et les grains sont souvent considérés comme les meilleurs en terme de saveur et qualité. .La variété Shortberry est plus petit que le grain Longberry mais, est considéré comme un grain de grande qualité en Ethiopie de l'Est où il est originaire. Aussi la variété Moka est une denrée très prisée. Les mokas Harrar sont connus pour leurs peaberry, grains aux arômes complexes de chocolat, d'épices et d'agrumes

            

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Avis clients
 5/5
Conditionnement : Sac 1 Kg
Je n'ai encore pas goûté cette livraison, mais café excellent d'habitude !
 1/5
Conditionnement : Sac 250 Gr (Poids net)
Lors de ma cde# 17631310 ce café était BIEN Pour la commande actuelle il est à peine passable Nous notons mon mari et moi nos appréciations pour faire les commandes suivantes. Pourquoi ces variations de qualité. Même mouture même machine à café même eau.
 5/5
Conditionnement : Sac 1 Kg
Wahaou!
 5/5
Conditionnement : Sac 1 Kg
Un café riche en saveurs et délicat même s'il manque un peu de longueur en bouche. Je connaissais ce café quelques années auparavent sous le nom de petit cheval mais ne le trouvais plus. Je le retrouve chez graindecafé sous le nom de little horse mais c'est bien le même café ( juste traduit en anglais). Je dis merci graindecafé car je désespérais de le déguster à nouveau (et pas tout seul ).
 4/5
Conditionnement : Sac 250 Gr (Poids net)
Bien.
 4/5
Conditionnement : Sac 1 Kg
La personne au téléphone est très arrangeante.
Les prix sont en adéquation avec les cafés.
 4/5
Conditionnement : Sac 250 Gr (Poids net)
PAS encore TESTE.
 5/5
Conditionnement : Sac 1 Kg
Agreable en bouche.
 1/5
Conditionnement : Sac 1 Kg
Pas encore gouté.
 4/5
Conditionnement : Sac 250 Gr (Poids net)
4/5.
 
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