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Thé vert Sencha Fukuyu - DAMMANN FRERES : 25 sachets

Dammann Frères
En stock
Thé vert nature du Japon
14,50 €
50g
café de qualité

THE VERT

japon sencha fukuyu

temps infusion thé
température eau
dosage thé
moment du thé

 Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante. Cette récolte d’été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l’arôme fruité avec une légère amertume.

thé vert du japon kuki houjicha

Le Sencha est l'une des variétés de thé vert les plus populaires et répandues au Japon. Il est fabriqué à partir des jeunes feuilles du théier Camellia sinensis et est apprécié pour son goût frais, vif et végétal. Le Sencha est souvent considéré comme le thé quotidien du Japon et est largement consommé à travers le pays.
 
Les feuilles de Sencha sont généralement plates et fines, souvent en forme d'aiguilles, et de couleur vert foncé. Après l'infusion, les feuilles libèrent une liqueur d'un vert vif et lumineux.
Le Thé vert du Japon Sencha a un arôme frais et herbacé, avec des notes d'algue marine et de légumes cuits. En bouche, il offre une saveur douce et légèrement amère, équilibrée par des notes sucrées et un umami subtil. La complexité des saveurs peut varier en fonction de la qualité et de la provenance du thé.
thé Dammann frères

L'histoire de Dammann commencerait en 1692 sous le règne de Louis XIV qui leur donna l'exclusivité de vendre du thé en France.
Depuis, Dammann Frères n'ont cessé d'innover, d'inventer des mélanges de thés natures ou parfumés qui vous sont destinés. Découvrez tous les grands Jardins que Dammann Frères ont sélectionné.