Le Genmaicha est un thé vert japonais unique qui est également connu sous le nom de "thé au riz grillé". Il est composé de thé vert (généralement du Sencha ou du Bancha) mélangé avec des grains de riz torréfiés, parfois accompagnés de grains de maïs soufflés. Cette combinaison donne au Genmaicha son arôme distinctif de riz grillé et une saveur agréablement toasty.
Les feuilles de thé vert dans le Genmaicha sont mélangées avec des grains de riz torréfiés et des grains de maïs soufflés. Les grains de riz donnent au mélange un aspect unique, semblable à un paysage de rizières.
Le Genmaicha a un arôme distinct de riz grillé qui se marie harmonieusement avec les notes herbacées du thé vert. En bouche, il offre une saveur légèrement grillée et un goût de riz, créant une boisson chaleureuse et réconfortante.
La liqueur du Genmaicha est généralement d'une couleur jaune doré, résultant de l'infusion des feuilles de thé vert.
