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Thés de Chine

Thés de Chine

Nous les appelons "thés noirs". Pourtant, en Chine ils sont connus sous le nom de "Hong cha", signifiant "thés rouges", à cause de la teinte fauve que prennent les feuilles à l'infusion. Ils sont apparus en Chine bien plus tardivement que le thé vert, à la fin du XVIe siècle, suite à l'essor économique résultant des premières exportations. Provenant essentiellement des provinces d'Anhui, Yunnan et Fujian, les thés noirs de Chine offrent une belle et vaste palette aromatique, à explorer absolument.
Thé noir de Chine Caravane - DAMMANN - Sachet de 100 Gr
5,70 €
Bel équilibre entre les crus de Yunnan, Szechwan et Keemun, ce thé au parfum rare nous emmène dans la viLe de Kachgar.
Thé noir de Chine Grand Yunnan GFOP - DAMMANN - Sachet de 100 Gr
6,70 €
C’est un des seuls thés qui réunit force et parfum sans aucune amertume.
Thé noir de Chine Szechwan GFOP - DAMMANN - Sachet de 100 Gr
6,70 €
Cru de la province du Sichuan, à feuilles courtes, légèrement pointées, donne une tasse à la belle couleur ambrée, long en bouche mais sans amertume...
Thé noir de Chine Keemun F.O.P - DAMMANN - Sachet de 100 Gr
5,70 €
Ses feuilles courtes et sombres donnent une liqueur rouge-orangée, aux notes chocolatées et à l’arôme évoquant l’orchidée.
Thé noir de Chine Pu-Erh original - DAMMANN - Sachet de 100 Gr
5,70 €
Un Pu-Erh de l’année aux feuilles torsadées, offrant une infusion au bouquet sous-bois humide et des notes évoquant le feu de cheminée
Thé noir de Chine fumé Smokey Lapsang - DAMMANN - Sachet de 100 Gr
4,20 €
Le parfum de fumée affirmé qu’exhale ce thé se révèle à l’infusion plus doux, plus subtil, presque délicat et restitue la palette aromatique du...
Thé noir de Chine fumé Smokey Tarry - DAMMANN  - 100 Gr
5,20 €
Un thé aromatisé au goût fumé affirmé et à la liqueur corsée.