Le thé noir Darjeeling Jungpana GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) 2nd flush est un thé noir de qualité supérieure en provenance de la région de Darjeeling, située dans les contreforts de l'Himalaya en Inde. "2nd flush" fait référence à la deuxième récolte de l'année, qui a lieu généralement entre mai et juin, produisant des thés avec des caractéristiques distinctes par rapport à la première récolte (1st flush) du printemps.
Jungpana : Il s'agit du nom du domaine de thé où ce thé est cultivé. Jungpana est l'un des jardins de thé les plus réputés de Darjeeling, connu pour la qualité exceptionnelle de ses thés.
GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) : C'est une classification de la taille des feuilles de thé. "Golden" fait référence aux bourgeons dorés présents dans le thé, "Flowery" indique la présence de jeunes feuilles et de bourgeons, et "Orange Pekoe" est un terme utilisé pour décrire une classification de la taille des feuilles de thé, où "orange" se réfère à la couleur de la liqueur.
Le Darjeeling Jungpana GFOP 2nd flush est apprécié pour ses feuilles bien travaillées, généralement avec des bourgeons dorés, et pour sa saveur riche et complexe. Les thés de Darjeeling 2nd flush ont souvent une liqueur ambrée avec des notes de muscat, de fruits mûrs, de noisettes et de miel. Ils offrent un équilibre délicat entre la douceur et la vivacité, ce qui les rend populaires parmi les amateurs de thé.
