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Café en grain |Rwanda Fully washed Sake : 250 Gr

Graindecafe.com
Café équilibré avec une très bonne acidité, corps moyen aux notes de caramel et d'amande.
Votre mouture ( IMPORTANT !) :
6,90 €
250g

Survol



  1. Profil de dégustation du café du Rwanda région de Sake

    Ce café est un top parmi les arabicas lavés. Ses qualités gustatives ont une très bonne acidité bien équilibrée, un corps moyen et agréable, une fin de bouche douce et nette.

    Caractère : Harmonieux
    Répertoire aromatique : Gourmand
    Saveur : Douce
    Acidité : Très bonne
    Corps : Moyen et agréable
    Arômes : Caramel et amande


    Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.

    Région : Sake
    Altitude : 1400 - 1900 m
    Process : Café lavé
    Période de récolte : Mai à août


  2. Terroir du café du Rwanda région de Sake

    Ce café est cultivé dans la province de Sake, située dans la partie Est du pays.

    Rwanda café station women

    L'histoire du café Fully Washed Sake

    Ce café est cultivé sur les flancs des collines de la région de Sake, à l'Est du pays.
    Il est soigneusement préparé par voie humide dans la station de lavage de Sake qui est intégralement gérée par des femmes.
    L'objectif est de créer un environnement de travail et une communauté offrant des opportunités d'emploi égales pour les femmes au Rwanda, ce qui n'est pas chose facile. Il s'agit de produire, traiter et exporter un café produit uniquement par des femmes.