Livraison gratuite à partir de 35 €

Bienvenue chez Grain de Café, Torréfaction artisanale depuis 1910

Offre de bienvenue 10% - Rejoignez notre communauté - Plus de 4.500 Clients Satisfaits

Chocolat au Lait Éclats de Caramel - 33% cacao - 80 Gr | Monbana

4,99 €

Pour les fêtes de Noël, laissez-vous séduire par la tablette de chocolat au lait Monbana aux éclats de caramel, une douceur parfaite pour les amateurs de chocolat fin. Cette tablette fabriquée en France, fait partie de la collection exclusive Noël 2024 de Monbana. Son packaging élégant aux couleurs dorées en fait un cadeau idéal à offrir ou à savourer lors des célébrations de fin d'année.

Offrez un Noël gourmand et raffiné avec cette tablette de chocolat au lait parsemée de délicieux éclats de caramel. Un véritable délice pour les papilles, à partager ou à déguster en toute occasion pendant les fêtes. Découvrez cette édition limitée et laissez-vous emporter par la magie de Noël avec Monbana !

Chocolat : 33% cacao
Poids Net : 80g


En savoir + sur ce produit

Ingrédients :
Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, éclats de caramel 8,0% (sucre, sirop de glucose, crème fraîche, beurre salé d’Isigny A.O.P., poudre de lait écrémé, fleur de sel de Guérande), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille. Chocolat au lait : cacao 33% minimum.

Traces éventuelles d’œufs, céréales contenant du gluten et fruits à coque.

A propos de Monbana

La chocolaterie Monbana, fondée en 1934 en France, est une véritable institution dans le monde du chocolat. Initialement spécialisée dans le cacao en poudre, elle s'est diversifiée au fil des années pour offrir une gamme variée de produits chocolatés.

Monbana est reconnue pour son innovation et la qualité de ses produits, allant des tablettes de chocolat aux confiseries en passant par les chocolats à boire et les gourmandises pour accompagner le café. Elle se distingue notamment par l'utilisation de cacaos d'exception et par un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Parmi les produits phares, les tablettes de chocolat et les chocolats fins sont particulièrement appréciés pour leur texture et leurs saveurs uniques. Monbana est également célèbre pour ses boissons chocolatées, qui réchauffent les cœurs des amateurs de chocolat chaud.

La marque met un point d'honneur à garantir la traçabilité et la durabilité de ses matières premières, s'engageant ainsi dans une démarche de commerce équitable. En plus de la qualité, Monbana valorise la créativité avec des coffrets cadeaux et des assortiments de chocolats qui raviront tous les gourmands.

Que vous soyez un amateur de chocolat noir, de chocolat au lait ou de chocolat blanc, la chocolaterie Monbana offre une expérience gustative incomparable, alliant tradition et modernité.

Tout savoir sur le Chocolat !

  • Les Origines du Cacaoyer

    Le cacaoyer, ou Theobroma cacao, est originaire des forêts tropicales d'Amérique centrale et du Sud. Les Mayas et les Aztèques cultivaient le cacao il y a plus de 2000 ans et en faisaient une boisson amère et épicée, réservée aux élites.

  • La Culture et la Récolte

    Le cacaoyer prospère dans les régions tropicales comme l'Afrique de l'Ouest et l'Amérique du Sud. Il commence à produire des cabosses, les fruits contenant les fèves de cacao, après 3 à 5 ans. La récolte se fait à la main, généralement deux fois par an, pour ne pas endommager l'arbre.

  • La Fermentation et le Séchage

    Les fèves de cacao, extraites des cabosses, fermentent pendant une semaine pour développer les arômes. Ensuite, elles sont séchées au soleil pendant plusieurs jours.

  • La Torréfaction et le Broyage

    Les fèves séchées sont torréfiées pour intensifier leurs saveurs. Puis, elles sont concassées pour séparer la coque des nibs de cacao, qui sont broyés en une pâte liquide appelée masse de cacao.

  • Le Conchage et le Tempérage

    La pâte de cacao est conchée pour affiner sa texture et améliorer ses saveurs. Ensuite, elle est tempérée, chauffée et refroidie pour stabiliser les cristaux de beurre de cacao.

  • La Fabrication du Chocolat

    Le chocolat tempéré est moulé en tablettes, bonbons et autres délices. Du lait, du sucre et des arômes peuvent être ajoutés selon le type de chocolat (noir, au lait, blanc).

    Voilà, la prochaine fois que vous dégusterez du chocolat, pensez à tout ce parcours extraordinaire, du cacaoyer à votre bouche !