Café en Grain du Ouganda Wugar Bukonzo | Café Certifié Biologique - 100% Arabica

Détails du Café en Grain du Ouganda :

Le café en grain de la région Rwenzori en Ouganda, spécialement dans le comté de Bukonzo, bénéficie d'une longue tradition de culture caféière qui remonte à l'époque coloniale. Cependant, c’est l’adoption récente de pratiques de culture biologique et durable qui a vraiment mis en valeur cette région sur la carte du café mondial. Les communautés locales, souvent regroupées en coopératives, ont redynamisé leur économie grâce à la production de café en grain de haute qualité.

Le café en grain de Rwenzori est majoritairement produit sous certification biologique, garantissant que la culture est réalisée sans utilisation de pesticides ou engrais chimiques. Cette approche respecte l'écosystème montagneux unique de la région et assure la santé des sols pour les générations futures. Les pratiques de permaculture et l'agroforesterie sont couramment employées pour maintenir la biodiversité et optimiser les rendements de café en grain.

Rwenzori, souvent appelé les "Montagnes de la Lune", offre un terroir spectaculaire pour la culture du café. Les altitudes élevées, combinées à un climat équatorial humide et des sols riches en minéraux, créent des conditions idéales pour le développement d’arômes complexes dans le café en grain. Bukonzo, en particulier, est réputé pour ses sols volcaniques fertiles qui ajoutent une note distinctive aux profils gustatifs du café.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
Notes de : Chocolat et fruits à noyau

Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne... Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement - défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité. Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.