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Dripper Wave 155 en inox 2 tasses | KALITA

KALITA
En stock
Dripper Wave en inox 2 tasses, 250 ml.
47,90 €
200g
café de qualité

 Caractéristiques

 
L’EXTRACTION LA PLUS HOMOGÈNE POUR LA PRÉPARATION DE CAFÉ FILTRE.
 
Considérée comme l’une des meilleures façon de préparer le café, l’extraction la plus
homogène pour la préparation de café filtre, Kalita est l’inventeur du filtre à fond plat
 
Le dripper Wave Kalita a été conçu en forme conique et fond plat avec trois trous en triangle. Le dripper Wave utilise des filtres Wave brevetés et possède des parois en verre cristallin. 
Le fond plat du dripper ralentit la filtration pour favoriser une extraction plus équilibrée. Grâce aux filtres Wave, le café et l'eau restent toujours en contact pendant tout le procédé favorisant encore plus de consistance.
 
Avec le dripper Wave Kalita vous obtiendrez un café très aromatique avec plus de corps.
 
Le dripper Wave Kalita s'adapte à la verseuse Kalita ou peut aller directement sur votre tasse à café.
 

 Utilisation

 
Le dripper Wave Kalita 155 en verre permet une extraction jusqu'à 250ml de café.
 
LA RECETTE DU BARISTA
Recette ratio 1/16
17gr de café pour 272gr d’eau.

1 / Rincer le filtre et ajouter le café fraîchement moulu.
2 / Commencer la préinfusion avec 50gr d’eau et mélanger avec une spatule
 ( attendre 30 sec).
3 / Verser en deux cercles jusqu’à remplir le filtre aux 3/4.
4 / Continuer en visant le centre avec un flux régulier jusqu’à atteindre les 272gr.
5 / Avant 2 min, laisser couler jusqu’à 3.30min.
 
 

Accessoires

Utilisez les filtres Wave Kalita 155 avec votre dripper Wave
 
 
Enfin ! La célèbre marque Japonaise créée en 1958 arrive chez Art of Coffee pour le plus grand plaisir des amoureux du café. Nous vous avons préparé une sélection de leurs accessoires les plus emblématiques, des drippers à fond plat aux fameux filtres « wave », en passant par les bouilloires en émail !