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Thé noir de Chine Pu Ehr - FBKT : Sachet 100 Gr

Thé noir de Chine Pu Ehr - FBKT : Sachet 100 Gr

La Fabrikathé
En stock
Thé rouge avec une saveur de terre humide. Thé semi-fermenté.
Conditionnement :
10,90 €
100g
café de qualité

the noir

chine pu-erh - FBKT

temps infusion thé
température eau
dosage thé
moment du thé

Thé de Chine Pu-Erh
Thé "rouge"
avec une saveur de terre humide. Thé semi-fermenté.

thé de chine pu-erh

Le thé de Chine Pu-erh est un type de thé post-fermenté originaire de la province du Yunnan en Chine. Connu pour son goût complexe et terreux ainsi que pour ses propriétés de vieillissement, le Pu-erh est unique parmi les thés chinois en raison de son processus de fermentation spécifique.
 
Il existe deux principaux types de Pu-erh : le Pu-erh cru (Sheng ou Raw Pu-erh) et le Pu-erh cuit (Shou ou Ripe Pu-erh). Le Pu-erh cru est vieilli naturellement au fil des années, tandis que le Pu-erh cuit subit un processus accéléré de fermentation et de vieillissement artificiels.

Les feuilles de thé noir de Chine Pu-erh peuvent être pressées en galettes, en briques ou en nids, et elles sont souvent de grande taille. L'infusion du Pu-erh a une couleur allant du rouge foncé au brun profond.

Le thé noir de Chine Pu-erh a un goût terreux et boisé, avec des notes de sous-bois, de cuir, de mousse et parfois de champignons. Certains Pu-erh plus âgés peuvent développer des saveurs plus complexes et subtiles au fil du temps.

Le Pu-erh est souvent associé à des propriétés médicinales, notamment la réduction du cholestérol et la digestion. Il contient également des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale.

Le Pu-erh est unique en ce sens qu'il s'améliore avec le temps. Les amateurs de Pu-erh apprécient souvent les millésimes plus anciens pour leur saveur complexe et leur profondeur.
 
thé Dammann frères

Des thés & infusions assemblés à la main en France !
Fondée en 2016, la Fabrikathé (FBKT) est l’un des rares assembleurs artisanaux français de thés & infusions.
Leurs recettes gastronomiques sont créées et entièrement assemblées dans leur atelier situé sur la Côte Roannaise (Loire-42), à 1h de Lyon.
Ils sélectionnent rigoureusement les thés d’origine ainsi que toutes les matières premières (98% en bio, en privilégiant le circuit court) et toutes leurs recettes sont garanties 100% naturelles, sans aucun arôme de synthèse.