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Cafetière à piston Hario® en verre et bois d'olivier 300 ml

Hario
Cette cafetière à piston au design moderne en bois d'olivier,  est capable de vous offrir des cafés aromatiques et corsés à la fois.
79,00 €
500g
Cafetière piston hario

Utiliser une cafetière piston, aussi appelée French-Press, est une manière simple d’obtenir un excellent café à la maison.
À mi-chemin entre le filtre et l’expresso, cette cafetière est capable de vous offrir des cafés aromatiques et corsés à la fois. 

CONSEILS

LA MOUTURE

Taille : grossière. Une mouturefine donnera une boisson tropacidulée et trop chargée enparticules de café.Quantité : Entre 7 et 10 gpar 100 ml d’eau.

L’EAU
Non bouillante (90-95°C),filtrée ou de source sipossible (type Volvic).

TORRÉFACTION
Une torréfaction robe de moine,avec un profil augmentant lasucrosité du café, donnera lesmeilleurs résultats dans cettecafetière.


UTILISATION

1 / Ajouter la quantité de café moulu dans lacafetière.

2 / Verser l’eau en deux étapes. Attention, ellene doit pas être bouillante.

3 / Premier versement : verser la moitié de l’eaudurant 1 minute à 1 minute 30. À l’aide d’unecuillère, casser la couche de marc en surface enrefoulant plusieurs fois le café.

4 / Deuxième versement : verser le reste del’eau et laisser infuser pendant 3 minutes enveillant à bien mouiller tout le café.

5 / Après avoir laissé infuser la boisson, filtrerpuis servir.