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🤍 Café Artisanal torréfié en Auvergne 🤍

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CAFE VERT | Ethiopie Sidama Nyala - 1 Kg

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Café vert d'Ethiopie Sidamo Nyala à torréfier
16,62 €
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Le café vert doit être torréfié avant d'être utilisé dans une machine ou un moulin sinon vous risquerez de les endommager.
 

Dégustation

Profil de dégustation du café d'Ethiopie Yirgacheffe 
Tout droit venue d'Yirga, cette tasse vous dévoilera des notes de fruits, de gingembre, de fleur, de miel et de caramel.
 
Caractère : Doux
Répertoire aromatique : Gourmand et fruité
 
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.

Notes gourmandes

Notes fruitées

Notes florales

Intensité

Note de qualité SCA

     85/100
 
Café bonnac
 

Terroir

 
Région : Gedeo
Altitude : 2000m
Process : Café lavé
Variété : Heirloom
Période de récolte : Décembre à janvier
ethiopie Yirgacheffe
L’appellation Yirgacheffe se trouve en zone Gedeo. Tous les producteurs travaillent de petites exploitations, de quelques hectares en zone Gedeo, ils proposent un café d’altitude - autour de 2000m – complexe et réputé pour ses notes fruitées et florales.

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente en ligne de café...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café. 
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.