CAFE EN GRAIN OU MOULU THEIERE CAFE PAIEMENT PROMOTIONS EQUITABLE REGIME
Err

Contactez-nous au 04 73 38 42 24 du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30Livraison gratuite à partir de 4kg ou 78€ d'achats

Kopi Jahe


Café Indonésien


En Indonésie, les buveurs de café prennent une infusion enivrante de gingembre frais, de clou de girofle et d'autres épices brassées avec du sucre de palme et du café moulu pour produire du kopi jahe.

Ingrédients

- 6 c. à soupe de café moulu grossièrement
- 1 morceau de gingembre, écrasé
- 3 sucres de palme écrasés grossièrement
- un bâton de cannelle
- un clou de girofle

Instructions

Verser 1.2 litre d'eau dans une casserole, rajouter le gingembre, la cannelle, le clou de girofle et le sucre et porter à ébullition. 

Réduire le feu doucement

Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Filtrer à partir d'un filtre papier avec une cafetière type Chemex ou en utilisant une cafetière piston.

Régalez-vous !

Café Kopi Jahe indonésien

Conseil : Choisissez notre café de Sumatra pour faire votre Kopi Jahe


Vidéo sur la préparation du Kopi Jahe