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Café en grain | Blend Royal Moka 100 % arabica [ 10 Kg ]

Graindecafe.com
En stock
Assemblage de 70 % de café en grain Moka d'Ethiopie et de cafés d'Amérique
Votre conditionnement :
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10000g
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café de qualité
 
dégustation
 

Profil de dégustation

 
Assemblage de 70% de Moka d'Ethiopie et de cafés d'Amérique. Le café d'Amérique apportera le côté fruité, le Moka Djimmah le côté plus corsé, les autres arabicas compléteront ce mélange pour obtenir une tasse légèrement corsée, longue en bouche. Idéal pour les matins

 
Caractère : Doux
Répertoire aromatique : épicé et fruité
dégustation
 

Terroir

 
Région : Afrique/Amérique
Altitude : 1200 - 2200 m
Variétés : arabica
Process : Cafés lavés/cafés natures
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.
Le process nature donne des cafés aux corps généreux, fruités à fort caractère,
révélant toute la puissance de leur terroir.
dégustation
 

Détails

 
Le blend Royal Moka est une vieille recette de la famille Bonnac, un blend 100% arabica avec deux cafés d'Amérique qui viennent donner du fruité au café d'Ethiopie.
 
Blend café bonnac
Frédéric Bonnac

Conseil du torréfacteur

"Le fameux blend de la famille, je l'ai toujours préparé en cafetière filtre papier avec un nuage de lait, des souvenirs..."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.
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