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Café VERT du Guatemala Huehuetenango à torréfier 1 Kg

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13,00 €($ 14,71)
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Le café vert doit être torréfié avant d'être utilisé dans une machine ou un moulin sinon vous risquerez de les endommager.

  1. Profil de dégustation du café du Guatémala Huehuetenango

    Généreux et flatteur avec des notes épicées et fruitées.


    PlantationCaractère
    MayaHarmonieux
    RégionRépertoire aromatique
    Huehuetenango (Guatemala)Gourmand - Fruité
    AltitudeArômes
    1750 mVanille naturelle, chocolat au lait et groseille
    ProcessPériode de récolte
    Café lavéOctobre à Janvier


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  2. Terroir du café du Guatémala Huehuetenango

    La région de Huehuetenango se situe dans le Nord Ouest du Guatemala à la frontière Mexicaine. Cette région est traversée par la chaine montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828m d'altitude. Grâce aux vents chauds en provenance de la plaine mexicaine de Tehuantepec, les Guatémaltèques ont su développer la culture caféière
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