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Café de Tanzanie Kilimandjaro - 250 Gr - Grain

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  1. Profil de dégustation du café de Tanzanie Kilimandjaro



    Le café de Tanzanie offre une acidité fine, du corps et de la longueur en bouche, un bel équilibre.


    PlantationCaractère
    KiboHarmonieux
    RégionRépertoire aromatique
    Volcan Kibo (Tanzanie)Florale - Gourmand
    AltitudeArômes
    2000 mAgrumes, amande
    ProcessPériode de récolte
    Café lavéJuillet - Août
  2. Terroir du café de Tanzanie Kilimandjaro



    Ce café à l'acidité fine est cultivé sur le volcan Kibo, sur le célèbre mont Kilimandjaro. La culture de ce café profite d'une irrigation naturelle des eaux du glacier ainsi que de l'ombre de la réserve forestière qui les borde. La récolte se fait manuellement, le tri des cerises également. Le séchage est effectué au soleil.     

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