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Café en grain | Cuba Serrano : 250 Gr

Delonghi
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Appréciez ce café en grain de Cuba, un café doux, très agréable en bouche - un grand cru des îles
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7,70 €
250g
Avantages Graindecafe
café moulu

 Notes de dégustation

 
Profil de dégustation du café de Cuba
Expressif et harmonieux. Notes de cacao, de noisette et de nougat.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Gourmand
 
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.
 
- GOURMAND -
Noisette
Nougat
Cacao
 
 
- FRUITE -
 
FLORAL
 
EPICE
 
 
 
torréfaction France
 
 
cuba sierra maestra
 

 Le terroir du café de Cuba

 
Région : Sierra Maëstra
Altitude : 800m
Process : Café lavé
Variété : Bourbon
Période de récolte : Juillet à décembre
 
Terroir du café de Cuba
La plus grande concentration de caféiers est située dans la partie orientale de Cuba dans la Sierra Maestra , le climat favorable et les sols fertiles, brun-rouge riches en humus favorisent la culture du café, aucun besoin d'engrais chimiques, Cuba a une bonne réputation pour ses cafés organiques. Le café de Cuba est cueilli à la main sur des coteaux. Les villes dans la Sierra Maestra ont une histoire dans la culture du café pour sa cueillette à la main. Beaucoup de plants de café poussent sur des pentes abruptes et les grains de café sont conditionnés hors de la zone dans des sacs transportés sur les épaules des producteurs de café vers les aires de séchage. Les cubains préfèrent une torréfaction très foncée.
 
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