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Café VERT de Colombie Excelso à torréfier 1 Kg

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11,50 €($ 13,01)
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Le café vert doit être torréfié avant d'être utilisé dans une machine ou un moulin sinon vous risquerez de les endommager.

  1. Profile de dégustation du café de Colombie Excelso



    Café équilibré et tout en rondeur sur des notes de fruits frais.


     Plantation Caractère
     Macao Doux et harmonieux
     Région Répertoire aromatique
     Quindio (Colombie)Fruité
     Altitude Arômes
     1600 m Abricot, fraise, chocolat au lait frais
     Process Période de récolte
     Café lavé Septembre - Décembre



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  2. Le terroir du café de Colombie Excelso Quindio



    Le terroir du Quindio produit environ 10% du café Colombie. Il est l'un des départements, avec les départements Caldas et Risaralda, constituant l'Axe des producteurs de café. Situé entre 1000 et 1800 mètres d'altitude, c'est un terroir extrêmement riche qui produit de très faibles quantités d'un café réputé mondialement pour sa qualité. Les indiens Quimbaya y sont pour quelque chose car ils ont transmi leur respect de la nature. Aujourd'hui, on appelle les habitants les Quindianos.Ce café est un café de coopératives, produits par de petits producteurs de la région du Quindio.
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