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Café d'Ethiopie Sidamo VERT à torréfier

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14,50 €($ 17,73)
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Le café vert doit être torréfié avant d'être utilisé dans une machine
ou un moulin sinon vous risqueriez de les endommager.


  1. Un merveilleux Moka lavé d'Ethiopie aux tout petits grains. Doux, suave, légèrement acidulé. Très peu caféiné il est parfait pour le soir. Ce café est traité par voie humide (café lavé), café assez bien équilibré.


    PlantationCaractère
     Doux et harmonieux
    RégionRépertoire aromatique
    Sidama (Ethiopie)Fruité - Gourmand
    AltitudeArômes
    1500 - 2000 mAbricot, caramel, noisette et sucre
    ProcessPériode de récolte
    Café lavéDécembre à Mars
  2. La région Sidamo se situe dans le sud de l'Ethiopie.Cette région privilégie la culture du café car elle se fait sous ombrage d'arbres forestiers.

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