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Café en grain | Ethiopie Moka Sidamo : 250 Gr

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Moka d'Ethiopie très peu caféiné il convient parfaitement le soir
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Votre mouture :
6,25 €
250g
café de qualité
 
dégustation
 

Profil de dégustation

 
Le cafe moka d'Ethiopie Sidamo se caractérise par ses arômes de noisette, chocolat, de citrus et de gingembre.

Caractère : Doux
Répertoire aromatique : gourmand et fruité
dégustation
 

Terroir

 
Région : Sidamo
Altitude : 1800m
Variétés : Heirloom
Process : café lavé
Période de récolte : novembre à janvier
Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.
Le café Sidamo moka d'Éthiopie est l'une des variétés les plus prisées de café arabica au monde. Il provient de la région de Sidamo, située dans le sud de l'Éthiopie, et est réputé pour son profil de saveur complexe et diversifié.
dégustation
 

Détails

 
Les cafés d'Ethiopie moka Sidamo sont souvent caractérisés par leur profil de saveur floral, fruité et vif. Vous trouverez des arômes et des saveurs de fleurs, de fruits rouges, d'agrumes, ainsi que des notes subtiles d'herbes et d'épices. Ces cafés ont généralement une acidité vive et un corps léger à moyen, ce qui les rend très appréciés des amateurs de café de spécialité.
 
Le café Sidamo moka d'Éthiopie est apprécié pour sa complexité et sa vivacité, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de café qui cherchent à explorer des saveurs riches et variées
Frédéric Bonnac

Conseil du torréfacteur

"Le café moka d'Ethiopie Sidamo est un café que j'apprécie en cafetière piston (french press) pour ses saveurs fruitées et son goût léger."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.
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