CAFE EN GRAIN OU MOULU THEIERE CAFE PAIEMENT PROMOTIONS EQUITABLE REGIME
Err

Contactez-nous au 04 73 38 42 24 du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30Livraison gratuite à partir de 2 kg ou 50 € d'achats

Birmanie Shan Estate : 250 Gr - Grain

Shopping Satisfaction
Graindecafe.com

Un café noble et complet. Des arômes d'une grande complexité proches du réglisse et du caramel.
** Votre mouture :
6,15 €
250g

Survol



  1. Profil de dégustation du café du Myanmar Shan Estate

    Un café noble et complet. Des arômes d'une grande complexité proches du réglisse et du caramel. Une bonne longueur en bouche avec un final acidulé persistant.

    Caractère : Harmonieux
    Répertoire aromatique : Gourmand 
    Arômes : Caramel et réglisse


    Le process lavé donne des cafés vifs avec une grande fraîcheur, finesse et un maximum d'arômes.

    Région : Mandalay
    Localisation : Contreforts de l'Himalaya
    Altitude : 1200 - 1300 m
    Process : Café lavé
    Période de récolte : Octobre à janvier
    Plantation : Ombrage naturel
    Teneur en caféine : 1.25 %



  2. Terroir du café du Myanmar Shan Estate

    La plantation qui produit ce café n'est pas une création récente puisqu'elle a été fondée dès 1930 par des écossais. Elle se situe au nord de Mandalay sur les contreforts de l'Himalaya.

    Le Myanmar est plus connu pour ses pagodes, son prix Nobel de la paix et ses troubles politiques et sociaux que pour son café. Cependant la plantation qui produit ce café est tout à fait remarquable. Il est difficile d'y accéder et ce n'est qu'après de longues heures de piste qu'il est possible de la rejoindre.

    Les caféiers sont plantés à flanc de montagnes et il en résulte que l'entretien, la récolte et la préparation constituent des tâches difficiles et pénibles. Les paysans n'ont que plus de mérite de produire ce café extraordinaire dans tous les sens du terme.

    Des arbres centenaires apportent l'ombrage nécessaire et permettent de préserver les sols de l'érosion.

Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
** Votre conditionnement : Sac 250 Gr** Votre mouture : En grain
Parfait. Un véritable plaisir de pouvoir varier les cafés.
Sandrine D.
Shopping Satisfaction
 3/5
** Votre conditionnement : Sac 250 Gr** Votre mouture : En grain
Pas encore testé.
Sandrine D.