CAFE EN GRAIN OU MOULU THEIERE CAFE PAIEMENT PROMOTIONS EQUITABLE REGIME
Err

Service client : 04 73 38 42 24
Offre de bienvenue 10% - Plus de 4.500 Clients Satisfaits - Torréfacteur Artisanal en Auvergne depuis 1910

Café en grain | Inde Malabar moussonné : 250 Gr

Graindecafe.com
En stock
Ce fameux café moussonné d'Inde est un café racé et flatteur - notes d'épices douces et d'herbes sauvages
Votre conditionnement :
Votre mouture :
6,60 €
250g
café de qualité
 
dégustation
 

Profil de dégustation

 
Le café d'Inde Moussonné a un profil de saveur unique et complexe. Il est généralement caractérisé par des notes terreuses et de bois humide. Vous trouverez des saveurs de chocolat, de noix et de tabac. La saveur terreuse est souvent très prononcée, et elle est soit appréciée, soit un goût acquis pour les amateurs de café.
 
Le café indien Moussonné a un corps épais et une texture sirupeuse en bouche.

Caractère : Equilibré
Répertoire aromatique : Epicé et gourmand
dégustation
 

Terroir

 
Région : Karnataka
Altitude : 1500m
Variétés : Kents, S.795, Catimor, Sélection 9
Process : café moussonné
Période de récolte : octobre à février
Le café indien "Moussonné" ou "Monsooned Malabar" est un café unique et distinctif cultivé dans les régions côtières du sud-ouest de l'Inde, principalement dans les États de Karnataka, Kerala et Goa. Ce café est spécialement préparé en exposant les grains de café aux vents de la mousson pendant plusieurs semaines, ce qui provoque un gonflement des grains et une modification de leurs caractéristiques.
dégustation
 

Détails

 
 Les grains de café d'Inde Malabar Moussonné sont de couleur jaunâtre ou pâle, ce qui est le résultat de l'exposition prolongée à l'humidité de la mousson.
 
En raison de son profil de saveur unique, le café Moussonné est souvent utilisé dans les mélanges d'espresso pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux saveurs. Il est également utilisé parfois dans les cafés spéciaux où son profil de saveur unique est apprécié.

Il est important de noter que le café indien Moussonné est un café distinctif qui peut ne pas convenir à tous les palais en raison de ses caractéristiques de saveur uniques. Si vous êtes amateur de café, il peut être intéressant de l'essayer pour découvrir son profil de saveur unique et décider s'il correspond à vos préférences gustatives.
Frédéric Bonnac

Conseil du torréfacteur

"Je bois le café d'Inde Malabar en expresso ou aeropress, j'aime ses saveurs uniques."

Frédéric Bonnac, torréfacteur artisanal depuis 25 ans

A propos de Graindecafe

 
Graindecafe, ce n'est pas seulement le plus ancien site de vente de café en ligne...

Graindecafe, c'est avant tout l'histoire de la famille Bonnac ; une famille de petits commerçants et torréfacteurs passionnés à Riom en Auvergne, qui depuis plus d'un siècle vivent les mains dans le café
 
Attaché à la qualité de ses produits, Graindecafe propose des cafés issus d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement -défend le travail des producteurs en privilégiant la qualité et la traçabilité.
 
Tous les cafés en vente sur le site sont torréfiés dans l'atelier de Graindecafe par une petite équipe de passionnés.
Les clients ayant consulté ce produit ont aussi acheté :